Pommier Fuji

Points forts :

🍎 Origine japonaise – Créé en 1939 à Morioka, dans la préfecture d’Iwate, par croisement entre Ralls Janet et Red Delicious.
🌿 Arbre vigoureux – Productif et régulier, adapté aussi bien aux vergers familiaux qu’à la culture professionnelle.
💪 Variété moderne et reconnue – L’une des pommes les plus cultivées au monde pour son goût sucré et sa texture croquante.

Caractéristiques des pommes :

🔸 Aspect : Gros fruits ronds, peau jaune-vert largement recouverte de rouge rosé à rouge vif.
🔸 Chair : Blanche crème, croquante, ferme et juteuse.
🔸 Saveur : Très sucrée, avec peu d’acidité, parfumée et agréable en bouche.
🔸 Utilisation : Parfaite à croquer, excellente aussi en jus, compotes et pâtisseries.

Conseils de culture :

🌞 Exposition : Soleil indispensable pour une belle coloration et une teneur élevée en sucre.
🌱 Sol : Profond, fertile et bien drainé.
🍃 Entretien : Taille annuelle en fin d’hiver pour réguler la vigueur et favoriser la fructification.
🌸 Pollinisation : Non autofertile ; nécessite un pollinisateur compatible (Golden Delicious, Gala, Elstar, Reine des Reinettes).

Atouts supplémentaires :

🌼 Récolte d’automne : Fruits à maturité en octobre, se conservent plusieurs mois sans perdre leur croquant.
👨‍🌾 Variété internationale : Très appréciée des consommateurs pour sa douceur et sa texture croquante.

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